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Estudio taxonómico de cepas de levaduras aisladas de productos lácteos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Carrasco, Marta Susana
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santa Fe Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Quimiica 1988
Materias:	Departamento de bioingenieria Produccion de biomasa Levaduras Productos lacteos Suero de quesería Separata

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