Influencia de diferentes modelos de presentación de información nutricional en el frente del envase en la aceptabilidad de productos alimenticios en consumidores.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el impacto de tres modelos de Etiquetado Frontal (EF) sobre la aceptabilidad de dos versiones de galletitas de salvado: ´saludable´ con bajo contenido en grasas saturadas y muy bajo contenido en sodio según el Código Alimentario Argentino (CAA) y ´menos s...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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