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| LEADER |
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|a HIG
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| 080 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Johns, Nicholas
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| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene de los alimentos
|b Directrices para profesionales de Hoteleria, restauracion y catering
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| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2000
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| 300 |
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|a xx, 375 p.
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| 653 |
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|a Alimentos-inicuidad
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| 653 |
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|a Alimentos-seguridad
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| 653 |
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|a Enfermedades de transmision alimentaria
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| 653 |
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|a Eta
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| 653 |
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|a Alimentos-procesos, higiene
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| 653 |
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|a Alimentos-industria, higiene
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| 653 |
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|a Alimentos-personal, higiene
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| 653 |
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|a Practicas de manufacturas
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| 653 |
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|a Gmp
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| 653 |
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|a Alimentos-metodos de coccion
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| 653 |
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|a Alimentos-conservacion
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b J622
|i 33886
|u 2
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