Imagen de Portada

Food Microbiology

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Monteville, Thomas J.
Otros Autores:	Mattews, Karl R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Washington ASM Press 2009
Materias:	BACTERIA MICROBIOLOGIA SANIDAD ALIMENTOS MICROORGANISMOS CICLOS

Ejemplares similares

Fundamental food microbiology
por: Ray, Bibek
Publicado: (2004)

Modern food microbiology
por: Jay, James A.
Publicado: (2000)

Microbiología de los alimentos introducción
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2009)

Food microbiological analysis new technologies
Publicado: (1997)

Food microbiology Fundamentals and frontiers
por: Doyle, Michael P.
Publicado: (2001)

Bacteriology
por: Buchanan, Robert
Publicado: (1951)

Basic food microbiology
por: Banwart, George J.
Publicado: (1981)

Apuntes de microbiología industrial cuadernillo 3, morfología, multiplicación y clasificación de los microorganismos
Publicado: (1964)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos
por: Hazelwood, David
Publicado: (2006)

Risk characterización of microbiological hazards in food. Guidlines ; 17
Publicado: (2009)

Risk assessment of microbiological hazards in foods
Publicado: (1999)

Exposure assessment of microbiological hazards in food.Guidelines
Publicado: (2008)

Microbiología
por: Pelczar, Michael
Publicado: (1966)

Exposure assessmeent of microbiological hazards in food Guidelines
Publicado: (2008)

Risk assessment of Listeria monicytogenes in ready-to-eat foods. Interpretative summary
Publicado: (2004)

Microorganismos de los alimentos métodos de muestreo para análisis microbiológicos. Principios y aplicaciones específicas
Publicado: (1999)

Hazard characterization for pathogens in food and water. Guidelines
Publicado: (2003)

Microorganismos de los alimentos 7 analisis microbiologico en la gestion de la seguridad alimentaria
Publicado: (2002)

Microbiología de las frutas y las verduras frescas
por: Matthews, Karl R.
Publicado: (2006)

Alimentos seguros microbiología
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (2003)

Microbiology
por: Prescott, Lansing M.
Publicado: (2005)

Microbiología general
por: Walter, William
Publicado: (1965)

Antimicrobials in food
por: Davidson, P Michael
Publicado: (2005)

Apuntes de microbiología industrial cuadernillo 4, variabilidad, acción de los agentes físicos y químicos, nutrición, respiración
Publicado: (1964)

Microbiología
por: Stanier, Roger Y.
Publicado: (1985)

Microbiología
por: Stanier, Roger Y.
Publicado: (1985)

Microbiología alimentaria Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
por: Bourgeois, C.M. ... [et al.]
Publicado: (1994)

Microbiología general
por: Schlegel, Hans G.
Publicado: (1997)

Elements of food biochemistry
por: Peterson, William H.
Publicado: (1951)

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos obtención, aplicaciones e investigación
por: Kunz, Benno
Publicado: (1986)

Plantas, bacterias, hongos, mi mujer, el cocinero y su amante sobre interacciones biológicas, los ciclos de los elementos y otras historias
por: WALL, Luis Gabriel
Publicado: (2006)

Investigación de microorganismos de la Enterobacteriaceae (Rahn, 1937) en helados
por: Rodriguez Ferri, Fernando
Publicado: (1977)

An introduction to the practice of microbiological Risk assessment food industry application
por: Voysey, Phil
Publicado: (2000)

JOINT FAO/WHO Expert consultation on risk assessment of microbiological hazards in food
Publicado: (2000)

Conservas alimenticias Procesado térmico y microbiología
por: Hersom, A.C.
Publicado: (1985)

Ecología microbiana y microbiología ambiental
por: Atlas, Ronald M.
Publicado: (2002)

The microbial word
por: Stanier, Roger Y.
Publicado: (1976)

Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológicos en la gestión de la seguridad alimentaria
Publicado: (2004)

Manual of clinical microbiology
por: Murray, Patrick R.
Publicado: (1999)

Efectos preventivos de bacterias lácticas en sanidad animal
por: Pesce de Ruiz Holgado, Aída
Publicado: (1998)