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Elementos de tecnología de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Desrosier, Norman W.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México CECSA 1991
Materias:	Quimica industrial Ingenieria quimica Cereales Frutas Carne Huevos Pescado Productos lacteos Bebidas alcoholicas Cafe Te Cacao Chocolate Pastas alimenticias Alimentos Elaboracion de alimentos Tecnologia de alimentos Industria quimica

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