Presencia de Campylobacter termotolerantes en la cadena cárnica aviar Evaluación de los perfiles de resistencia frente a antimicrobianos y estimación de la proporción de C. jejuni potencialmente asociados al Síndrome de Guillain-Barré.
Campylobacter termotolerantes son patógenos zoonóticos que causan campylobacteriosis en seres humanos. Esta enfermedad es transmitida por alimentos y la carne aviar es el principal factor implicado en brotes por esta bacteria. El aumento de los niveles de resistencia de Campylobacter t. debido a la...
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| Formato: | Manuscrito |
| Lenguaje: | Spanish |
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