Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Price, James F.
Otros Autores: Schweigert, Bernard
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1994
Edición:2a. ed.
Materias:

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: 664.9 ; P931 ; 1994
Ejemplar 91261
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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