Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas con potencial actividad biocontrol frente a hongos del deterioro en frutas y hortalizas de producción local.
La incidencia de hongos causante del deterioro en los cultivos frutihortícolas de la región es alta por factores ambientales, humanos y propios de las especies involucradas. Las pérdidas en calidad y cantidad de alimentos generan mermas económicas para los agentes que actúan a lo largo de las cadena...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Tes. Biotec. ; Caja 22.1 ; N° 134 | |
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| Ejemplar | 5504260 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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