Imagen de Portada

Biomolecules derived from whey Strategies for production and biological properties

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores Principales:	Perotti, María Cristina, Vénica, C. I. (Autor), Wolf, I. V. (Autor), Velez, M. A. (Autor), Peralta, G. H. (Autor), Quiboeroni, A. (Autor), Bergamini, C. V. (Autor)
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Inglés
Materias:	suero biomoleculas leche bovina proteina de suero liposomas

Ejemplares similares

Innovación y desarrollo de quesos de muy alta humedad: Estrategia para revalorizar el suero de quesería
por: Cortez Latorre, Juan Diego

Circular Dichroism and the Conformational Analysis of Biomolecules
por: Fasman, Geral D, ed,
Publicado: (1996)

Modelado cinético de la hidrólisis enzimática de proteínas del suero Lácteo
por: Castel, María V.

Infrared spectroscopy of biomolecules
por: Mantsch, Henry H.
Publicado: (1995)

Estudio de propiedades y estructura de geles mixtos proteína - polisacárido Influencia de la reacción de glicosilación
por: Spotti, María Julia
Publicado: (2013)

Producción de hidrolizados enzimáticos de concentrado proteíco de lactosuero (WPC) para la formulación de alimentos especiales
por: Fenoglio, Cecilia Lorena
Publicado: (2013)

Estudio del efecto de la congelacion sobre las caracteristcas fisicas y quimicas de sistemas elaborados con proteinas del suero
por: Meza, Barbara Erica del Valle
Publicado: (2009)

Lechería e industria quesera en la República del Ecuador
por: Cortez Latorre, Juan Diego
Publicado: (2019)

Niveles de testosterona en suero de bovinos machos sin castrar, castrados a cuchillo y mediante un castrador químico
Publicado: (1991)

Valor procesal penal de los sueros de la verdad
por: Lopez-Rey Arrojo, Manuel
Publicado: (1949)

Estudio del fenómeno de coacervación compleja entre proteínas del suero lácteo y alginato de sodio
por: Fioramonti, Silvana A.

Revision critica de procesos para el tratamiento del suero lacteo. Caracteristicas y aplicaciones de los productod obtenidos. Escenario actual
por: Pirola, Maria Belen
Publicado: (2011)

Inmunoserología en brucelosis bovina. 3- Técnica de microaglutinación
por: Pennimpede, E.F.F.
Publicado: (1992)

Espumado de proteinas de suero lacteo en presencia de polisacaridos
por: Perez, Adrian A.
Publicado: (2011)

Influencia del proceso de fermentación a pH controlado de suero de manteca con Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis 210 sobre la funcionalidad in vivo.
por: Peteán, Melina

Estudio de la inmovilización de la B- galactosidasa para la reutilización de la lactosa del suero de quesería
por: Regenhardt, Silvina Andrea

Desarrollo y evaluación de PCRs Multiplex para la tipificación de Leptospira spp.
por: Vanasco, Norma Bibiana
Publicado: (2021)

Leptospira interrogans SV cynopteri aislada de sapos (bufo arenarum) de Argentina comunicación previa
Publicado: (1991)

Estudio y caracterización de sistemas gelificados ácidos y su utilización como matrices protectoras de bacterias probióticas
por: Sánchez Carnero, María Agostina

Producción de un cultivo de bifidobacterias de leche materna por secado spray sobrevida como cultivo puro y en yogur.
por: Senovieski, Matias Luis

Análisis de nuevos vehículos y adyuvantes para inmunización con antígenos de Staphylococcus aureus utilizando diferentes modelos experimentales.
por: Reidel, Ivana Gabriela Lic.

Aplicacion de recubrimientos comestibles para mantener la calidad de frutillas congeladas
por: Soazo, Marina del Valle
Publicado: (2012)

Tecnologia quesera
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (1999)

Diseño de biomateriales producidos por interacción entre proteínas del suero lácteo y alginato de sodio Aplicación en bacterias lácticas.
por: Sánchez, Germán Hugo

Tecnologia quesera
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (1999)

Biomoléculas
por: Capozzo, A.
Publicado: (1997)

Biological Molecules
por: Smith, Chris
Publicado: (1992)

Diseño y evaluación de adyuvantes de última generación destinados a la formulación de vacunas a subunidades.
por: Reidel, Ivana Gabriela

Aplicación de recubrimientos comestibles para mantener la calidad de frutillas congeladas
por: Soazo, Marina del Valle, et al.
Publicado: (2012)

Respuesta de cultivo de epimastigote de T. cruzi a la adición de suero de ave
por: Miretti, Sergio Javier

Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo obtención, purificación y evaluación de la presencia de propiedades bioactivas.
por: Eberhardt, Agustina

Influencia de un budín elaborado con proteínas de suero lácteo y polidextrosa sobre la saciedad en individuos adultos normopeso.
por: Goñi, María Eva

Instituto Nacional de Producción de Biólogos. Producir e investigar
por: Sandler, Verónica

Estudio taxonómico de cepas de levaduras aisladas de productos lácteos
por: Carrasco, Marta Susana
Publicado: (1988)

Técnicas en los fraudes de las confesiones
por: Rubino, Oscar B.
Publicado: (1954)

Estudio de métodos alternativos para la determinación de glifosato y otros plaguicidas de solución analítica compleja en matrices ambientales y alimentarias de interés prioritario regional
por: Demonte, Luisina Delma
Publicado: (2020)

Estudio de la inmovilización de la beta galactosidasa para la reutilización de la lactosa del suero de quesería
por: Regenhardt, Silvina Andrea
Publicado: (2012)

Producción de un suero específico anti K99 de escherichia coli
por: Viaña Fuentes, Luis Guillermo

Lechería e industria quesera en la República del Ecuador
por: Cortez Latorre, Juan Diego
Publicado: (2018)

Cuantificación de biomarcadores de ingesta de grasa láctea en suero y eritrocitos de jóvenes universitarios.
por: Hochstrasser, Ayelén Paula