Desarrollo de un yogur con propiedades funcionales para contribuir a las estrategias contra la globesidad: aspectos fisicoquimicos, tecnologicos, de calidad y nutricionales
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santa Fe
Universidad Nacional del Litoral. Faculltad de Ingenieria Quimica
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11185/8496 |
Internet
https://hdl.handle.net/11185/8496Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | Tesis 650 ; 2025 | |
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| Ejemplar | 91414 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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