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Implementación del HACCP : análisis de peligros y puntos críticos de control

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Aimetta, Elisabet Yanina
Otros Autores:	Sequeira, Gabriel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Higiene de la carne Seguridad alimentaria Buenas prácticas

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