Necesidad de la implementación del sistema HACCP en la industria cárnica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Scandizzo, Débora Julieta
Otros Autores: Perroud, Laura (tutor)
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Series:Trabajo Final Tecnicatura en Higiene y Seguridad Alimentaria nº 10
Materias: