Obtención de goma Espina Corona (Gleditsia amorphoides) : Eliminación de la corteza de la semilla y evaluación del hidrocoloide obtenido.
El objetivo del trabajo es obtener la goma Espira Corona a partir de las semillas de dicho árbol. Para la eliminación de la cáscara de las mismas se usó ácido sufúrico (H2SO4) a distintos tiempos y temperaturas de manera de evaluar cual es la combinación adecuada para obtener una cantidad óptima de...
Guardado en:
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Tes. Biotec. ; Caja 22.1 ; N° 133 | |
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| Ejemplar | 5504108 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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