Exopolisacárido producido por Limosilactobacillius fermentum Lf2 : optimización de la producción mediante estrategias de diseño experimental y caracterización química del compuesto obtenido en condiciones óptimas.
Interesa aplicar estrategias de diseño experimental y técnicas de optimización simultánea para encontrar condiciones experimentales que maximicen la producción del exopolisacárido de L. fermentum Lf2 en un medio semidefinido y bajo condiciones de desarrollo controladas. También se pretende minimizar...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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