Proteínas alimentarias bioquímica-propiedades funcionales-valor nutricional-modificaciones químicas
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragosa
Acribia
1989
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| Materias: |
Biblioteca Centro Universitario Galvez
| Signatura Topogafica: | 547.96 ; CH32 | |
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| Ejemplar | 991 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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