Obtención de productos enriquecidos en proteínas de la hez de malta Estudio de las propiedades tecno-funcionales y su potencial aplicación
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | Tesis 609 ; 2023 | |
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| Ejemplar | 91171 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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