Interacciones bioquímico-nutricionales del c9,t11,-CLA y de la mezcla c9,t11-CLA t10, c12-CLA con aceites ricos en ácidos grasos insaturados de las series n-3, n-6, y n-9 en animales de experimentación.
El objetivo de esta tesis doctoral fue investigar algunos efectos metabólico-nutricionales potencialmente benéficos y/o adversos de la interacción del c9,t11-CLA y de la mezcla equimolecular de c9,t11-CLA t10,c12-CLA con aceites ricos en diferentes tipos de ácidos grasos insaturados (AGI) en raton...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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