Condicionantes de la autonomía culinaria y el consumo de productos ultraprocesados en hogares con hijos de la región de Santa Fe capital y Paraná.
La calidad de la alimentación está determinada por tipo, cantidad y calidad de alimentos. Los conocimientos para su elección y combinación, capacidades, cultura, religión y entorno socioeconómico, capacidad de compra, tiempo y acceso físico condicionan la construcción del plato. El objetivo de este...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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