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| LEADER |
01138ntm a2200265 a 4500 |
| 001 |
295381.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2003 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
|d HIG
|d Visado
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| 080 |
# |
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|a 637.3
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| 080 |
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# |
|a 637.336
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| 100 |
1 |
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|a Sihufe, Guillermo Adrian
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| 245 |
1 |
0 |
|a Efecto de la mezcla de sales [NaCl-KCl] y de la temperatura durante la etapa final de la maduracion de quesos Fynbo
|c Guillermo Adrián Sihufe; Director Amelia C. Rubiolo, Codirector Susana E. Zorrilla, Moderadores académicos: María C. Añon, Julio A. Deiber y Carlos A. Zalazar
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| 260 |
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# |
|e Santa Fe
|g 2003
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| 300 |
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|a viii, 284 p.
|c 29 cm.
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| 502 |
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# |
|a Tesis (Doctor en Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2003
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| 653 |
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|a Doctor en quimica
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| 653 |
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# |
|a Tesis
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| 700 |
1 |
# |
|a Rubiolo, Amelia C.
|e director de tesis
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| 700 |
1 |
# |
|a Zorrilla, Susana E.
|e director de tesis
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| 700 |
1 |
# |
|a Añon, Maria C.
|e moderador académico
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| 700 |
1 |
# |
|a Deiber, Julio C.
|e moderador académico
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| 700 |
1 |
# |
|a Zalazar, Carlos A.
|e moderador académico
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 224
|i 88224
|u 2
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