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| LEADER |
00814nam a2200265 a 4500 |
| 001 |
285601.3.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1953 ESP |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIN
|d Visado
|d HIN
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| 080 |
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|a 66
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| 082 |
0 |
# |
|a 664.8
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| 100 |
1 |
# |
|a Monvoisin, A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Conservación por el frío
|b empleo del frío en la conservación de carnes, huevos, productos lácteos
|c A. Monvoisin
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| 260 |
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# |
|a Barcelona
|b Reverté
|c 1953
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| 300 |
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|a xiv, 579 p.
|b diagr., fot., il., tab.
|c 22 cm.
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Tecnología de alimentos
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| 653 |
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|a Enfriamiento
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| 653 |
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|a Congelación
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| 653 |
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|a Alimentos congelados
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| 653 |
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|a Refrigeración
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| 653 |
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|a Conservación de alimentos
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| 653 |
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|a Elaboración de alimentos
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| 887 |
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# |
|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664.8
|b M769
|i 1102191
|u 3
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