Determinacion del comportamiento termico y las caracteristicas de los alimentos en la conservacion por congelacion
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santa Fe
1997
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| Materias: |
Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
| Signatura Topogafica: | TESIS 94 | |
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| Ejemplar | 88094 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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