Delgado, A. E., Garrote, R., Gribaudo, L., & Negri, E. D. (1997). Determinacion del comportamiento termico y las caracteristicas de los alimentos en la conservacion por congelacion. Santa Fe.
Citación estilo ChicagoDelgado, Adriana Edith, Raúl Garrote, Luis Gribaudo, and Enrique D. Negri. Determinacion Del Comportamiento Termico Y Las Caracteristicas De Los Alimentos En La Conservacion Por Congelacion. Santa Fe, 1997.
Cita MLADelgado, Adriana Edith, Raúl Garrote, Luis Gribaudo, and Enrique D. Negri. Determinacion Del Comportamiento Termico Y Las Caracteristicas De Los Alimentos En La Conservacion Por Congelacion. Santa Fe, 1997.
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