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Food technology

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Prescott, Samuel C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	New York McGraw-Hill 1937
Edición:	1st. ed.
Materias:	Cereales Leche Vegetales Mayonesa Café Té Jugo de frutas Refrigeración de alimentos Tecnología de alimentos

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