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Food technology

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Prescott, Samuel C.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York McGraw-Hill 1937
Edición:1st. ed.
Materias:
Cereales
Leche
Vegetales
Mayonesa
Café
Té
Jugo de frutas
Refrigeración de alimentos
Tecnología de alimentos
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