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Ingenieria industrial alimentaria. Volumen 2 Tecnicas de separacion

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Mafart, Pierre
Otros Autores:	Beliard, Emile
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1994
Materias:	Transferencia de masa-alimentos Cantidad de movimiento-alimentos Extraccion por presion-alimentos Extraccion solido-liquido, alimentos Extradecantacion-alimentos Centrifugacion-alimentos Filtracion-alimentos Dialisis-alimentos Electrosialisis-alimentos Intercambio ionico-alimentos Destilacion-alimentos Pervaporacion-alimentos Ultrafiltracion-alimentos Osmosis inversa-alimentos

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