Apuntes de microbiología industrial C. VI producción de solventes, ácido láctico, ácido acético, etc. Leche y vegetales fermentados. Producción de gluconato, vitaminas y enzimas, microbiología de la leche, manteca y quesos. Depuración biológica de las aguas residuales.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santa Fe
Universidad Nacional del Litoral
1971
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