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Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Frazier, W.C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1962
Materias:	Ingenieria quimica Quimica industrial Contaminacion de alimentos Bacterias Elaboracion de alimentos Inspeccion de alimentos Alimentos Tecnologia de alimentos Tecnologia quimica Microbiologia Industria quimica Fermentacion Microbiologia de los alimentos

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