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Microorganismos de los alimentos. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas. v. 2

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	International Comission on Microbiological Specifications for Foods, International Association of Microbiological Societies
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1982
Edición:	2. ed.
Materias:	Microbiologia de alimentos Bromatologia

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