Microorganismos de los alimentos. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas. v. 2

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: International Comission on Microbiological Specifications for Foods, International Association of Microbiological Societies
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1982
Edición:2. ed.
Materias: