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Ingeniería de los alimentos Las operaciones básicas aplicadas a la tcnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Earle, R.L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza ACRIBIA
Materias:	Desecado Carne Leche Bromatologia Tecnologia de alimentos

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