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Ingeniería de los alimentos
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Ingeniería de los alimentos Las operaciones básicas aplicadas a la tcnología de los alimentos
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Earle, R.L.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza
ACRIBIA
Materias:
Desecado
Carne
Leche
Bromatologia
Tecnologia de alimentos
Existencias
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