Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Fennema, Owen R.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia , 1994
Materias:

Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: 664 ; F361 ; 1994
Ejemplar 91263
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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