Cita APA

Fennema, O. R. (1994). Química de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Fennema, Owen R. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA

Fennema, Owen R. Química De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1994.

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