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Inspección y control de productos zoógenos Carne y derivados V. I

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pellegrini, Enrique A.
Otros Autores: Silvestre, Alejandro A., Ochoa Lapuente, Delia I.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Hemisferio Sur 1986
Materias:
CARNES
CARACTERES ANATOMICOS
VISCERAS
SISTEMA LINFATICO
MATADEROS
INSPECCION
ANTE-MORTEM
MATANZA
POST-MORTEM
MODIFICACIONES FISIOLOGICAS
CARNES INFECCIOSAS
CARNES PARASITARIAS
CARNES INSALUBLES
ALTERACIONES
SANEAMIENTO
DECOMISOS
GRASAS
SEBOS
MARGARINAS
PROCEDIMIENTOS INDUSTRIALES
CONSERVACION DE CARNES
EMBUTIDOS
INTOXICACIONES

Biblioteca Centralizada FAVE (FCA - FCV)

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Signatura Topogafica: 614.3 ; P 41 ; V. I ; ej. 7-Dep.
Ejemplar 1109074
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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Signatura Topogafica: 614.3 ; P 41 ; V. I ; ej. 3-Dep.
Ejemplar 1107990
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1109100
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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Ejemplar 1107992
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1107991
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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Ejemplar 1109101
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1109093
Tipo de Prestamo: No Prestable
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Ejemplar 1109075
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1109073
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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Ejemplar 1107989
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
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Ejemplar 1107988
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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