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Nuevas tendencias en la tecnología e higiene de la industria cárnica

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Rosmini, Marcelo Raúl
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España Universidad Miguel Hernández. Universidad Nacional del Litoral 2000
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE

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