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RISK assessment of vibrio vulnificus in raw oysters Interpretative summary and technical report

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Switzerland World Health Organization. Food and Agriculture Organization of the United Nations 2005
Series:	Microbiological risk assessment series 8
Materias:	Higiene de los alimentos Ostras crudas Analisis de riesgos

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