Funcionamiento de una empresa láctea con el objetivo de obtener un alimento inocuo tratando de que no se contamine a través de las normas de calidad vista en la tecnicatura de higiene y seguridad alimentaria
Guardado en:
| Autor Principal: | Mendoza, Gustavo Arnaldo |
|---|---|
| Otros Autores: | Gut, Hernán (asesor) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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