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La aplicación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en el sector alimentario es fundamental para garantizar la inocuidad y sanidad de los alimentos
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Puccini, Viviana
Otros Autores:
Sossa, H.
(asesor)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Español
Materias:
Tecnología de alimentos
Higiene de los alimentos
Salud pública
Existencias
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