La aplicación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en el sector alimentario es fundamental para garantizar la inocuidad y sanidad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Puccini, Viviana
Otros Autores: Sossa, H. (tutor)
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Series:Trabajo Final Tecnicatura en Higiene y Seguridad Alimentaria nº 21
Materias: