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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s1990 CHL 000 0 spa d |
| 040 |
# |
# |
|a HHR
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| 080 |
# |
# |
|a 663/64
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| 245 |
1 |
0 |
|a Curso avanzado :
|b Bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
|c Editor Marta Dondero C.
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| 260 |
# |
# |
|a Valparaíso :
|b Escuela de alimentos,
|c 1990
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| 300 |
# |
# |
|a 144 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
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| 650 |
0 |
7 |
|a Tecnología alimentaria
|2 unescot
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| 650 |
0 |
7 |
|a Bioquímica
|2 unescot
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Conservación de los alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 unescot
|
| 700 |
1 |
# |
|a Dondero, Marta C.
|e editor de publicación
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| 090 |
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|a 663/64
|b C 95
|i 5506547
|u 19
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| 090 |
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|a 663/64
|b C 95
|i 5506548
|u 19
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