Validación de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en establecimientos elaboradores de alimentos : Métodos de laboratorio, criterios de aceptación e interpretación de resultados

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Alberici, Javier Andrés
Otros Autores: Blajman, Jesica Evelyn (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias: