Intervenciones nutricionales en un modelo experimental de dislipemia y resistencia insulínica inducido por ingesta prolongada de dieta rica en sacarosa : Efecto de la sustitución parcial del contenido de sacarosa dietaria.
Se busca analizar si la reducción del alto contenido de azúcar refinado de las dieta (63% p/p) a niveles semejantes a los consumidos actualmente por el hombre (aproximadamente el 20%) en presencia de dislipemia e insulino-resistencia crónica, puede contribuir a mejorar o revertir las alteraciones an...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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