Intervenciones nutricionales en un modelo experimental de dislipemia y resistencia insulínica inducido por ingesta prolongada de dieta rica en sacarosa : Efecto de la sustitución parcial del contenido de sacarosa dietaria.
Se busca analizar si la reducción del alto contenido de azúcar refinado de las dieta (63% p/p) a niveles semejantes a los consumidos actualmente por el hombre (aproximadamente el 20%) en presencia de dislipemia e insulino-resistencia crónica, puede contribuir a mejorar o revertir las alteraciones an...
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
| 001 | 322729.19.f | ||
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| 008 | 200806s2007 ARG bm |00 0|spa d | ||
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| 080 | # | # | |a 57 |
| 100 | 1 | # | |a Fortino, María Alejandra |c Bioq. |
| 245 | 1 | 0 | |a Intervenciones nutricionales en un modelo experimental de dislipemia y resistencia insulínica inducido por ingesta prolongada de dieta rica en sacarosa : |b Efecto de la sustitución parcial del contenido de sacarosa dietaria. |c María Alejandra Fortino ; Directora Adriana G. Chicco, Codirectora Yolanda Bolzón de Lombardo |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g 2007 |
| 300 | # | # | |a 101 h. : |b il. ; |c 30 cm. |
| 500 | # | # | |a Lugar de realización: Departamento de Ciencias Biológicas, Laboratorio de Enfermedades Metabólicas Relacionadas con la Nutrición. |
| 502 | # | # | |a Tesis (Doctorado en Ciencias Biológicas)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2007 |
| 504 | # | # | |a Bibliografía: h. 87 - 99 |
| 520 | 3 | # | |a Se busca analizar si la reducción del alto contenido de azúcar refinado de las dieta (63% p/p) a niveles semejantes a los consumidos actualmente por el hombre (aproximadamente el 20%) en presencia de dislipemia e insulino-resistencia crónica, puede contribuir a mejorar o revertir las alteraciones antes mencionadas. Interesa determinar el tiempo al cual es posible producir cambios significativos en la dislipemia e insensibilidad insulínica reemplazando el porcentaje de sacarosa (63% por 20%) a partir de las 30 semanas de ingesta. Interesa evaluar los aspectos bioquímicos-metabólicos del tejido adiposo epididimal, de los mecanismos involucrados en la hipertrigliceridemia y de los mecanismos relacionados con la homeostasis de la glucosa y la secreción insulínica. |
| 530 | # | # | |a Disponible también en Biblioteca Virtual de la UNL |u http://hdl.handle.net/11185/36 |
| 650 | 0 | 7 | |a Régimen alimentario |2 spines |
| 650 | 0 | 7 | |a Trastornos metabólicos |2 spines |
| 653 | 0 | # | |a Tesis Doctoral en Ciencias Biológicas |
| 653 | 0 | # | |a Síndrome plurimetabólico |
| 653 | 0 | # | |a Dieta rica en sacarosa |
| 653 | 0 | # | |a Tratamientos dietarios |
| 700 | 1 | # | |a Chicco, Adriana G. |c Dra. |e director de tesis |
| 700 | 1 | # | |a Bolzón de Lombardo, Yolanda |c Dra. |e director de tesis |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
| 090 | |a Tes.Doc. FBCB |b Caja 7 |d N° 2 |i 3190366 |u 19 | ||