Higiene de los alimentos directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2000
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xx, 375 p. il. 24 cm. |
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| ISBN: | 842000894-X |