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| LEADER |
00737nam a2200217 a 4500 |
| 001 |
317573.24.f |
| 003 |
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| 008 |
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| 020 |
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# |
|a 8479784474
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| 040 |
# |
# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 612.3
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| 100 |
1 |
# |
|a Bello Gutiérez, José
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| 245 |
1 |
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|a Ciencia bromatológica
|b principios generales de los alimentos
|c José Bello Gutiérrez
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b Diáz de Santos
|c 2000
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| 300 |
# |
# |
|a xviii, 577 p.
|b graf.
|c 23 cm.
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| 653 |
0 |
# |
|a Estudio bromatológico del agua
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| 653 |
0 |
# |
|a Estudio bromatológico de las proteínas
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| 653 |
0 |
# |
|a Estudio bromatológico de los carbohidratos
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| 653 |
0 |
# |
|a Estudio bromatológico de los lípidos
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| 090 |
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|a 612.3
|b B476 G974
|d -
|i 1049
|u 24
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| 090 |
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|
|a 612.3
|b B476 G974
|d -
|i 1050
|u 24
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