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Alimentos seguros microbiología

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Forsythe, S. J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2003
Materias:	Enfermedades producidas por alimentos Microbiología de alimentos Bacteriología Contaminación de alimentos Intoxicación alimentaria Reglamentos

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