Imagen de Portada

Captura, inspección y procesado de productos y subproductos de la pesca del sur argentino

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Fabbro, Eduardo Raúl
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Tecnología de alimentos Subproductos de la pesca Pescado Trabajo Final de Graduación ; nº 367

Ejemplares similares

Pescado y los productos derivados de la pesca Composición, propiedades nutritivas y estabilidad
Publicado: (1999)

Variaciones del pH del pescado refrigerado en correlación con los cambios de los caracteres organolépticos
por: Campra, Hugo Héctor

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
por: Burguess, G.H.
Publicado: (1971)

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico Coagro Ltda
por: Bugnon, María Alejandra

Pesca oceánica explotación de una riqueza común : algunos problemas de crecimiento y distribución económica
por: Christy, Francis T., hijo
Publicado: (1967)

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en frigorífico tipo A
por: Litterio, Oscar Alfredo

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en frigorífico tipo A
por: Salvadores, Francisco Javier

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico San Jorge SA
por: Pérez, Daniel Carlos

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo 2 Montiel SRL
por: Garciandia, Javier

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo 2 Montiel SRL
por: Wolf, Aníbal Osvaldo

Práctica profesional de inspección sanitaria y tipificación de carnes
por: Abba, César Francisco

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo C "La Pellegrinense S.R.L."
por: Bevilacqua, Mauricio Armando

El pescado y los productos derivados de la pesca Composicion, propiedades nutritivas y estabilidad
por: Ruiter, Adriaan ,coord.
Publicado: (1999)

Inspección veterinaria de pescados
Publicado: (1974)

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal decreto 4238/68 y normas legales conexas
Publicado: (1984)

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal decreto 4238/68 y normas legales conexas
Publicado: (1971)

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo 2 Alberdi SA
por: Landra, Rubén Manuel

Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal decreto 4238/68 y normas legales conexas
Publicado: (1975)

El pescado y sus productos
por: Ludorff, W.
Publicado: (1963)

Subproductos de la industria cervecera
Publicado: (1996)

Legislación de pesca ley 5.781 (texto modificado), decretos 2/56 - 1.610/57 y 13.155/57, resoluciones ministeriales 244/57 - 700/57 y 742/57
Publicado: (1958)

Curado casero del pescado guía para la extensionistas y promotores de la comunidad en muchos países
por: Murry, Sue T.
Publicado: (1970)

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo B regional SA
por: Donnet, Raúl Esteban

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo A
por: Durba, Daniel Osvaldo

La pesca marítima en la Argentina pasado, presente y porvenir
por: Engelbeen, Carlos H.
Publicado: (1955)

Estudio del procesamiento y control de carnes vacunas que se congelan para su posterior exportación en un frigorífico de la ciudad de Santa Fe
por: Blank, Gregorio Luis

Práctica profesional en un establecimiento matadero frigorífico de porcinos, tipo A
por: Carrel, Néstor Sergio

Manual de pesca
por: Williamson, Jack
Publicado: (1971)

Relación entre el envejecimiento de la carne con respecto al pH, nitrógeno básico volátil y características organolépticas
por: Costantini, Daniel E.

La pesca de flote el pejerrey y otros peces
por: Martín de Yanis, Juan
Publicado: (1970)

El pescado y sus productos
por: Ludorff, W.
Publicado: (1963)

Determinación cualitativa de residuos de sustancias antimicrobianas en muestras de músculo, hígado y riñón de porcinos faenados para consumo interno
por: Bono, Gabriel Luis

Adiestramiento profesional en inspección veterinaria en el frigorífico tipo A San Jorge
por: Gazzera, Marcelo M.

Aplicación de la ley federal sanitaria de carnes (ley nº 22.375) y legislación conexa en la provincia de Santa Fe
por: Maillot, Leopoldo Alberto

Estado sanitario de la carne de liebre (lepus europaeus) refrigerada, en función del tiempo
por: Ramounat, Roberto Augusto
Publicado: (1984)

Práctica profesional en un establecimiento matadero frigorífico, tipo A
por: Aranguiz, Miguel Angel
Publicado: (1985)

Condiciones edilicias y operativas de un matadero frigorífico
por: Friedrich, María Rosa

Adiestramiento profesional en un establecimiento frigorífico tipo A
por: Vitali, María Susana

Pesca y consumo de medusas
por: Schiariti, Agustín

Estudio del procesamiento y control higiénico-sanitario de carnes vacunas de un frigorífico exportador de la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe
por: Frigieri, Carlos Enzo