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| LEADER |
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| 008 |
200806s2003 ESP | 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8489222942 (AMV Ediciones)
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| 020 |
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|a 8484761673 (Mundi-Prensa)
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| 040 |
# |
# |
|a EUAA
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| 080 |
# |
# |
|a 664.8 037
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| 245 |
0 |
0 |
|a Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
|c Antonio Madrid Vicente ... [et al]
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| 250 |
# |
# |
|a 1a. ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Madrid
|b AMV:Mundi-Prensa
|c 2003
|
| 300 |
# |
# |
|a 303 p.
|b il.
|c 27 cm.
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| 650 |
# |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 unescot
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| 650 |
# |
7 |
|a Tecnología alimentaria
|2 unescot
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| 650 |
# |
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|2 unescot
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| 650 |
# |
7 |
|a Conservación de los alimentos
|2 unescot
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| 650 |
# |
7 |
|a Congelación
|2 unescot
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| 653 |
0 |
# |
|a Refrigeración
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| 653 |
0 |
# |
|a Envasado
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| 653 |
0 |
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|a Condiciones del transporte
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| 653 |
0 |
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|a Condiciones de almacenamiento
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| 653 |
0 |
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|a Uso de gas en alimentación
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| 653 |
0 |
# |
|a Normas generales de etiquetado
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| 653 |
0 |
# |
|a Ley de envases y residuos de envases
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| 700 |
1 |
# |
|a Vicente, Antonio Madrid
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| 700 |
1 |
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|a Gómez Pastrana, José M.
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| 700 |
1 |
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|a Regidor, Fernando Santiago
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| 700 |
1 |
# |
|a Madrid Vicente, Juana Mary
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| 700 |
1 |
# |
|a Cenzano, Javier Madrid
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| 090 |
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|a 664.8 037
|b R 326
|d -
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