Cita APA

Vicente, A. M., Gómez Pastrana, J. M., Regidor, F. S., Madrid Vicente, J. M., & Cenzano, J. M. (2003). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos (1a. ed.). Madrid: AMV:Mundi-Prensa.

Citación estilo Chicago

Vicente, Antonio Madrid, José M. Gómez Pastrana, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente, and Javier Madrid Cenzano. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. 1a. ed. Madrid: AMV:Mundi-Prensa, 2003.

Cita MLA

Vicente, Antonio Madrid, et al. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. 1a. ed. Madrid: AMV:Mundi-Prensa, 2003.