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Evaluación del proceso de autolisis en la biomasa de microalgas y levaduras.

La autolisis es un proceso irreversible que consiste en la desorganización de la estructura interna de la célula, provocando la liberación y activación de enzimas endógenas encargadas de hidrolizar macromoléculas intracelulares; dando como resultado componentes más pequeños y solubles que se liberan...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cabalaro, Ludmila María del Luján
Otros Autores:	Leonardi, Rodrigo Jorge (director de grado), Comelli, Raúl (director de grado)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Biotecnología Biomasa Tesina de Biotecnología Autolisis Microalgas Levaduras Metabolitos

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